Bio-Mangold-Feuerwerk

Mangold „Fireworks“ wurde früher „Chard Five Colors“ genannt und mit seiner farbenfrohen Mischung aus Rot, Lila, Orange, Gelb und Weiß an einer Pflanze ist es leicht zu erkennen, warum.

Während die Blätter smaragdgrün sind, behalten die bunten Stängel auch nach dem Kochen ihre fröhlichen Farben. Es lässt sich problemlos auf allen Bodenarten anbauen.

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Mangold aus Samen anbauen

Aussaat:
Mangold gedeiht am besten bei kühlen Temperaturen (hohe Temperaturen verlangsamen die Blattproduktion), verträgt aber mäßige Hitze. Die Aussaat erfolgt etwa einen Monat vor dem erwarteten letzten Frosttag und erfolgt bis zum Hochsommer. Oder pflanzen Sie die Pflanzen drinnen, um sie später auszupflanzen.

Wachsend:
Mangold bevorzugt volle Sonne, verträgt jedoch auch Halbschatten. Pflanzen Sie die Samen 2-3 cm tief und mit einem Abstand von bis zu 15 cm ein. Auf etwa 30 cm ausdünnen, wenn die Pflanzen leicht zu handhaben sind. Wenn Mangoldpflanzen überfüllt stehen, produzieren sie nur kleinere Blätter. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht.

Ernte:
Die Blätter können etwa 4 Wochen nach dem Pflanzen geerntet werden. Für eine kontinuierliche Ernte während der gesamten Vegetationsperiode entfernen Sie jeweils einige der äußeren Blätter. Oder Sie können warten, bis die Pflanze reifer ist, und dann alle Blätter als Bündel abschneiden und sie nachwachsen lassen.