Todo lo que necesitas saber sobre las semillas de acelga

Preguntas y respuestas sobre el cultivo de Semillas de acelga (Actualizado 28/01/2025)

¿Cuánto tiempo tarda en crecer la acelga?
Toma aproximadamente 4 semanas después de plantar para que las hojas exteriores de la acelga alcancen un tamaño adecuado para la primera cosecha.

¿La acelga volverá a crecer después de cortarla?
¡Sí! La acelga es una gran cosechadora continua, lo que significa que volverá a crecer después de cortar las hojas. Usa un cuchillo afilado o tijeras para cortar cuidadosamente las hojas exteriores individuales en la base de la planta. Evita cortar el núcleo central donde emerge el nuevo crecimiento. Cosechar hojas regularmente durante la temporada en realidad estimula a la planta a producir más hojas. ¡Así que no tengas miedo de recoger!

¿Dónde es el mejor lugar para plantar acelga?
Si es posible, encuentra un lugar en tu jardín que reciba al menos 6 horas de luz solar directa al día y tenga suelo fértil y bien drenado. 

¿Cuánto espacio necesita una planta de acelga?
¡La acelga suiza necesita espacio para extender sus hojas! Deja unos 20 cm entre plantas y 30 cm entre filas para un crecimiento óptimo. Esto permite buena circulación de aire y facilita la cosecha.

¿Es fácil cultivar acelga?
¡Sí! La acelga suiza es una verdura indulgente, bien adaptada para jardineros principiantes. Prosperan a pleno sol con suelo bien drenado, pero tolera algo de sombra y condiciones menos fértiles. Mientras riegues regularmente y coseches estratégicamente, disfrutarás de acelga fresca y de hoja durante toda la temporada.

¿La acelga es anual o perenne?
La acelga suiza es técnicamente una bienal, lo que significa que tiene un ciclo de vida de dos años. Por lo general se cultiva como anual porque las hojas se vuelven amargas en el segundo año cuando la planta florece (se espiga).

¿Qué es lo mejor para plantar junto a la acelga suiza?
Al plantar compañeros para la acelga suiza, busca buenos vecinos que no compitan por los recursos. Las verduras de hoja como la lechuga y la espinaca son excelentes compañeras porque maduran rápido, dejando espacio para que la acelga crezca más tarde en la temporada. Otros vecinos beneficiosos incluyen hierbas como la menta y vegetales de la familia allium (cebollas, ajo) ya que pueden ayudar a repeler plagas.

¿Puedo plantar acelga con tomates?
¡Sí, puedes plantar acelga con tomates! La acelga suiza madura más rápido que los tomates y en realidad puede proporcionar algo de sombra para las plantas de tomate en desarrollo. ¡Esta combinación es una pareja mutuamente beneficiosa!

¿Se puede cultivar acelga en macetas?
¡La acelga suiza es una excelente opción para la jardinería en macetas! Elige una maceta de al menos 30 cm de profundidad con buenos agujeros de drenaje.

¿Los caracoles comen acelga?
Sí, los caracoles y babosas pueden comer acelga, así que mantén un ojo en ellos y usa medidas de protección si es necesario.

¿Se pueden comer las flores de acelga?
¡Sí, puedes comer las flores de acelga! Aunque no son tan atractivas visualmente como las hojas, los capullos jóvenes de las flores son tiernos y tienen un sabor ligeramente parecido a la espinaca.

¿Debo remojar las Semillas de acelga antes de plantar?
Remojar durante hasta 24 horas o menos en agua tibia puede ayudar a ablandar la cubierta de la semilla y fomentar una germinación más rápida y uniforme. Sin embargo, las Semillas de acelga suiza generalmente germinan bien sin remojo, por lo que no es absolutamente necesario.